磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉都屬于磷酸鹽系列，是兩種不同的磷酸鹽，但兩者在應用領域上又基本相似。
1、磷酸二氫鈉可分為無水磷酸二氫鈉、一水磷酸二氫鈉和二水磷酸二氫鈉三種。無水磷酸二氫鈉為白色結晶粉末，微吸濕，極易溶于水。一水磷酸二氫鈉系無色斜方晶結晶體，易溶于水，水溶液呈酸性反應（PH=4.5），不溶于醇，微溶于氯仿。二水磷酸二氫鈉也極易溶于水，潮濕空氣中易結塊，100℃時則脫水成無水物，190-210℃時生成焦磷酸鈉，280-300℃分解為偏磷酸鈉。因為它含有一個鈉原子兩個氫原子，所以又稱之為“磷酸一鈉”，主要用于鍋爐水處理、電鍍緩沖液、染料助劑、顏料沉淀劑、洗滌劑、云母片砌合、焙粉制造等。
2、磷酸氫二鈉在空氣中易風化，極易失去五分子結晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O），溶液呈微堿性反應（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。磷酸氫二鈉含有兩個鈉原子、一個氫原子，所以又稱之為“磷酸二鈉”為結晶體或者白色粉末狀，主要用作織物、木材和紙張的防火劑，作為軟水劑、織物增重劑、印染洗滌劑、中和劑，用作顏料、焊料，并用于電鍍、制取其他磷酸鹽的原料等。磷酸二氫鈉水溶液呈酸性，磷酸氫二鈉水溶液呈堿性，通常在工業上可以配合著使用以調整PH值。

磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉通常供應給水處理公司、印染廠，另外一般的工廠都會用到鍋爐，為提高熱效應和保證鍋爐使用的安全性也會用到磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉，或者其他磷酸鹽產品。