磷酸氫二鈉用途：
1、用作軟水劑、織物增重劑、防火劑；
2、用于顏料、制取其他磷酸鹽，用作工業水質處理劑、印染洗滌劑、品質改良劑、中和劑、食品品質改良劑。
3、食品中作焙制品，防止氧化變色；奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固；固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。