民以食為天，一天三頓，頓頓不能少，奶茶，燒烤，火鍋，甜點，炒菜哪一樣是你能拒絕了的誘惑。雖然很多食品都是垃圾食品不健康，但是我們依然吃得很開心。

其實很多食品里面雖然添加了很多的乳化劑，比如食品級的吐溫司盤，可能一說這個蛋糕里面加了添加劑，你就嚇得不敢吃。事實上，大部分的食物，方便面，巧克力，面包，飲料里面都是加入了乳化劑。但是這些乳化劑和符合國家安全保證的，不會對人體造成傷害的。

食物里面加入乳化劑是為了更好的起乳化功能，實建化學吐溫系列乳化劑，有眾多種類，其中吐溫20、吐溫60、吐溫80都是適合添加在食品中的，主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。當然吐溫不僅僅可以用來作食品乳化劑，更是可以運用到可用作礦物油的乳化劑、染料的溶劑、化妝品的乳化劑、泡沫塑料的穩定劑，用于紡織業中作柔軟劑、抗靜電劑。