吐溫是非離子型表面活性劑，具有異臭、溫苦的特點。 乳化劑吐溫十分容易溶于水、甲醇、異丙醇等多種溶劑中，而不溶于動、礦物油中，具備乳化、擴散、穩定等等功能，在食品、塑料、化妝品等行業中都有廣泛運用。 乳化劑吐溫常用作油/水型乳化劑,也可用作增溶劑、穩定劑、擴散劑、抗靜電劑、纖維潤滑劑,有潤濕、起泡、擴散性能。 乳化劑吐溫的穩定性和貯存條件： 吐溫系類的表面活性劑比較穩定，對電解質、弱酸及弱堿穩定；遇強酸強堿會逐漸皂化。

吐溫20(T20)：

1、易溶于水、甲醇、乙醇、異丙醇等多種溶劑，不溶于動、礦物油，具有乳化、擴散、增溶、穩定等性能。 2、本品對人體無害，沒有刺激性，通常主要用于制作蛋糕、冰淇淋或起酥油等。 3、在其他方面，可用作礦物油的乳化劑，染料的溶劑，化妝品的乳化劑，泡沫塑料的穩定劑，醫藥品的乳化劑、擴散劑和穩定劑，以及照片乳液的助劑。 吐溫40（T40)： 易溶于水、甲醇、乙醇、異丙醇等多種溶劑，不溶于動、礦物油，用作o/w型乳化劑、增溶劑、穩定劑、擴散劑、抗靜電劑、潤滑劑。 吐溫60（T60）： 1、易溶于水、甲醇、乙醇、異丙醇等多種溶劑，不溶于動、礦物油，具有優良的乳化性能，兼有潤濕、起泡、擴散等作用。 2、用作o/w型乳化劑、分散劑、穩定劑，用于食品、醫藥、化妝品、水性涂料的制造。 3、用于紡織業中作柔軟劑、抗靜電劑，是聚丙烯腈紡絲油劑組分和纖維后加工的柔軟劑，使纖維消除靜電，提高其柔軟性并賦予纖維良好的染色性能。 吐溫80（T80）： 1、易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于礦物油，用作乳化劑、分散劑、潤濕劑、增溶劑、穩定劑，用于醫藥、化妝品、食品等工業。 2、在聚氨酯泡沫塑料生產中用作穩定劑、助發泡劑；在合成纖維中可作抗靜電劑，是化纖油劑的中間體；在電影膠片中用作潤濕劑及分散劑；也用于錦綸和粘膠簾子線作為油劑及水溶性乳化劑，常與S-80混用。 3、用作油田乳化劑、防蠟劑、稠油潤濕、降阻劑、近井地帶處理劑；用作精密機床調制潤滑冷卻液等。

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