磷酸是一種重要的無機酸。工業磷酸和食品磷酸純品都為無色透明黏稠狀液體或斜方晶體，無臭，味很酸；易溶于水，溶于乙醇。其酸性較硫酸、鹽酸和硝酸等強酸弱，但較醋酸、硼酸等弱酸強。市場上應用較多的為85%含量磷酸。
工業磷酸和食品磷酸主要用于生產化學肥料、工業磷酸鹽、飼料磷酸鹽、食品等工業，是化肥工業生產中重要的中間產品，用于生產高濃度磷肥和復合肥料。還用于防銹劑、助焊劑、分散劑、清潔產品和化學試劑等。

工業磷酸用途：
1、用于制造各種磷酸鹽，如磷酸銨、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉等和縮合磷酸鹽類。
2、處理金屬表面，在金屬表面生成難溶的磷酸鹽薄膜，以保護金屬免受腐蝕。
3、用于金屬表面磷化處理，配制電解拋光液用于鋁制品的拋光。和硝酸混合作為化學拋光劑，用以提高金屬表面的光潔度。
4、紡織印染工業中用作印染媒染劑，絲的光澤劑。
5、日化工業用作洗滌劑助劑。
6、在生物學和化學中作為緩沖劑。例如，用于液相色譜的緩沖液。
7、用于生產洗滌用品。
8、在乙烯合成與過氧化氫的精制過程中用作酸化劑。
9、用于耐火材料添加劑，生產含磷阻燃劑的原料。
10、用于火柴的制造，配置火柴梗浸漬液。
11、涂料工業用作防銹、防腐、耐輻射、發光等添加劑配入涂料中。
12、用作酚醛樹脂縮合的催化劑，染料及中間體生產中用作干燥劑。
13、木質原料制造活性炭的活化劑。
14、印刷工業用于配制清潔液，以去除膠印板上的污漬。
15、冶金工業用于生產磷酸耐火泥，提高煉鋼爐使用年限。
16、用于橡膠漿料的凝結劑及生產無機粘合劑的原料。
17、在化妝品和護膚品中作pH調節劑。
18、在皮革處理中作分散劑。
19、作為電化學焊縫清潔中的主要反應劑。
20、作為磷酸燃料電池中的電解質。
食品磷酸用途：
1、磷酸是生產飼料營養劑磷酸氫鈣的原料。
2、磷酸在水處理領域主要用作軟水劑、水垢清洗劑以及用作磷系水處理劑的生產原料等。
3、磷酸是食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑、酵母營養劑以及制備食品級磷酸鹽等，可樂中就含有磷酸。
4、用于乳制品和釀造業。釀酒時可作為酵母營養源，防止雜菌繁殖。
5、制糖工業中用作澄清劑。