乳化劑從來源上可分為天然物和人工合成品兩大類。而按其在兩相中所形成乳化體系性質又可分為水包油(O/W)型和油包水(W/O)型兩類。

衡量乳化性能最常用的指標是親水親油平衡值(HLB值)。HLB值低表示乳化劑的親油性強，易形成油包水(W/O)型體系；HLB值高如此表示親水性強，易形成水包油(O/W)型體系。因此HLB值有一定的加和性，利用這一特性，可制備出不同HLB值系列的乳液。

【乳化劑種類】

乳化劑分子中有親水和親油兩個局部。根據它們的親水局部的特征，可以分為三種。

1、負離子型乳化劑為在水中電離生成帶有烷基或芳基的負離子親水基團的乳化劑，如羧酸鹽、硫酸鹽和磺酸鹽等。這類乳化劑最常用，產量最大，常見的商品有：肥皂(C15～17H31～35CO2Na)、硬脂酸鈉(C17H35CO2Na)、十二烷基硫酸鈉(C12H25OSO3Na)和十二烷基苯磺酸鈣鹽〔結構式如〕等。負離子型乳化劑要求在堿性或中性條件下使用，不能在酸性條件下使用。在使用多種乳化劑配制乳液時，負離子型乳化劑可以互相混合使用，也可與非離子型乳化劑混配使用。負離子型和正離子型乳化劑不能同時使用在一個乳狀液中，如果混合使用會破壞乳狀液的穩定性。

2、正離子型乳化劑為在水中電離生成帶有烷基或芳基的正離子親水基團。這類乳化劑的品種較少，都是胺的衍生物，例如 N－十二烷基二甲胺，可用于聚合反響。

3、非離子型乳化劑為一類新型的乳化劑，其特點是在水中不電離。它的親水局部是各種極性基團,常見的有聚氧乙烯醚類和聚氧丙烯醚類。它的親油局部(烷基或芳基)直接與氧乙烯醚鍵結合。典型的產品有對辛基苯酚聚氧乙烯醚(結構式如)。非離子型乳化劑的聚醚鏈上的氧原子可以與水產生氫鍵締合,因而可以溶解在水中。它既可在酸性條件下使用,也可在堿性條件下使用，而且乳化效果很好，廣泛用于化工、紡織、石油和乳膠等的生產。

第一大類：非離子外表活性劑

一、醚類非離子助劑

1、烷基酚聚氧乙烯醚類

1)壬基酚聚氧乙烯醚 NP系列、農乳100號 110 120 130 140

壬基酚/環氧乙烷質量比 1:1 1:2 1:3 1:4

EO平均摩爾數 4-5 9-10 14-15 19-20

2)辛基酚聚氧乙烯醚乳化劑OP系列、磷辛10號(仲辛基酚聚氧乙烯醚)

3)雙、三丁基酚聚氧乙烯醚 (C4H9)- -O(EO)nH

4)烷基酚聚氧乙烯醚聚氧丙烯醚乳化劑11號

5)苯乙基酚聚氧丙烯聚氧乙烯醚乳化劑12號

2、芐基酚聚氧乙烯醚

1)二、三芐基酚聚氧乙烯醚乳化劑BP、梧乳BP,濁點65-70℃

2)二芐基聯苯酚聚氧乙烯醚農乳300號

3)芐基二甲基酚聚氧乙烯醚農乳400號

4)二芐基異丙苯基酚〔又稱二芐基復酚〕聚氧乙烯醚乳化劑BC濁點69-71℃

5)二芐基聯苯酚聚氧丙烯聚氧乙烯醚寧乳31號濁點76-84℃用量少泛用性廣

3、苯乙基酚聚氧乙烯醚

1)苯乙基酚聚氧乙烯醚農乳600號與500號復配環氧乙烷數20-27濁點83-92對有機磷乳化性最好，有兩種類型：

a三苯乙基酚聚氧乙烯醚，常用有三種規格

三苯乙基酚/環氧乙烷(質量比)? 濁點(1%水溶液)???EO加成數

1:2.2-2.3? 70-75? 20-21

1:2.6-2.7? 80-85? 24-25

1:3.2-3.3? 95-100? 30-31

b雙苯乙基酚聚氧乙烯醚

2)苯乙基異丙苯基酚聚氧乙烯醚農乳600-2號中間體/EO質量比濁點(1%水溶液) EO加成數

1:2.1-2.3 70-75 17-18

1:2.6-2.8 85-90 20-24

3)二苯乙基聯苯酚聚氧乙烯醚

4)苯乙基萘酚聚氧乙烯醚

4、脂肪醇聚氧乙烯醚與其類似產品

1)月桂醇聚氧乙烯醚，目前以椰子油醇〔主要成分為C12醇〕為主要原料生產，滲透劑JFC濁點40-50℃滲透劑EA

2)異辛基聚氧乙烯醚 Igepal CA

3)十八烷醇基聚氧乙烯醚平平加系列農乳200號

4)異十三醇聚氧乙烯醚赫斯特GenapolX系列日本觸媒化學Softanol系列

5)脂肪醇聚氧乙烯醚

5、苯乙基酚聚氧乙烯醚聚氧丙烯醚與其類似產品

1)苯乙基酚聚氧乙烯醚 EPE型農乳1601寧乳33號用于復配1656L/1656H，PEP型農乳1602寧乳34號用于復配寧乳0211/0212

2)苯乙基苯丙基酚聚氧乙烯醚農乳1601-Ⅱ濁點79-80℃、1602-Ⅱ℃

3)苯乙基聯苯酚聚氧乙烯醚

6、脂肪胺聚氧乙烯醚

1)脂肪胺〔又稱烷基胺〕聚氧乙烯醚

2)脂肪酰胺聚氧乙烯醚

3)烷基胺氧化物

4)季胺烷氧化物與其類似產品

第二大類：酯類非離子助劑

1、脂肪酸環氧乙烷加成物

1)油酸聚氧乙烯酯

2)硬脂酸聚氧乙烯酯

3)松香酸聚氧乙烯酯

2、蓖麻油環氧乙烷加成物與其衍生物國內乳化劑By國外稱BL，寧乳110 120 130 140 乳化劑EL、PC?

3、多元醇脂肪酸酯與其環氧乙烷加成物

失水山梨醇脂肪酸酯：司盤系列20、40、60、80、85親油性較強

失水山梨醇脂肪酸酯環氧乙烷加成物：吐溫系列水溶性比司盤大

4、甘油為根本原料的非離子助劑

1)二聚甘油和脂肪酸酯

2)雙甘油聚丙二醇醚

3)甘油聚氧乙烯醚聚氧丙烯醚脂肪酸酯

第三大類：端羥基封閉的非離子助劑

1、對稱結構的端羥基封閉的非離子助劑

2、不對稱結構的端羥基封閉的非離子助劑

陰離子外表活性劑

一、磺酸鹽

1、烷基苯磺酸鹽

1)二烷基苯磺酸鈉

2)烷基芳基磺酸鈉

3)十二烷基苯磺酸鈉(鈣)DBS-Na(〔農乳500號〕

2、烷基萘磺酸鹽

1)丁基萘磺酸鈉 Nekal A潤濕劑HB

2)二丁基萘磺酸鈉 Nekal BX(拉開粉)

3)二異丙基萘磺酸鈉 Morwet RP

4)單、雙甲基萘磺酸鈉 Morwet M

3、烷基磺酸鹽

1)石油磺酸鈉 R為混合烷基平均分子量400-500

2)烷烯基磺酸鈉 RCH=CHCH2SO3Na

3)羥基烷基磺酸鈉 R- CH-CH2-CH2SO3NaOH

4、烷基丁二酸酯磺酸鹽

1)烷基丁二酸酯磺酸鈉滲透劑T、潤濕劑CB-102(二異辛基丁二酸酯磺酸鹽)、Aerosol IB(二丁基丁二酸磺酸鈉)、 Aerosol MA〔二己基丁二酸磺酸鈉)、Aerosol Ay(二戊基丁二酸磺酸鈉)

2)烷基聚氧乙烯醚丁二酸酯磺酸鹽

3)烷基酚聚氧乙烯醚丁二酸酯磺酸鹽 SSOPA(烷基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物丁二酸酯磺酸鈉)農助2000(單烷基苯基聚氧乙烯基醚丁二酸磺酸鈉產品為30%溶液)

5、烷基聯苯基醚磺酸鹽

6、萘磺酸甲醛縮合物

1)芐基萘磺酸甲醛縮合物分散劑F

2)萘磺酸鈉甲醛縮合物 NNO

3)二丁基萘磺酸鈉甲醛縮合物分散劑NO

4)甲基萘磺酸鈉甲醛縮合物 MF

7、N-甲基脂肪酰胺基牛磺酸鹽洗滌劑209胰加漂T?

8、N-烷基酰肌氨酸鹽英卜內門Lissapol LS即凈洗劑

9、異逐硫酸鹽衍生物

二、硫酸鹽

1、硫酸化蓖麻油土耳其紅油

2、脂肪醇硫酸鹽 ROSO3Na?

1)改性月桂醇基硫酸鈉

2)鯨蠟醇基硫酸鈉 C16H33OSO3Na

3)仲醇基硫酸鈉 H2n+1CH(CH3)OSO3Na

4)混合脂肪醇(C12-14)硫酸鈉

3、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽 Maprofix ES(月桂醇聚氧乙烯醚硫酸鈉)

4、烷基酚聚氧乙烯醚硫酸鹽 R- -O(EO)nSO3Na常用烷基為壬基、辛基

5、芳烷基酚聚氧乙烯醚硫酸鹽

三、磷酸鹽、亞磷酸鹽

1、烷基酚聚氧乙烯醚磷酸酯

O O? R- -O(EO)n-P-(OH)2 〔 R- -O(EO)n〕2-P-(OH)2??單酯?雙酯

目前有兩個系列R=C8H17 OPEPO4、R=C9H19 NPEPO4

商品名：酚醚磷酸酯外表活性劑MAPP(單酯)、NPEPO4Na(或K)

2、苯乙基酚聚氧乙烯醚磷酸酯(游離酸型)代號SPEnPO4

O O 〔 -CHCH3〕K- -O(EO)n-P-(OH)2 〔〔 -CHCH3〕K- -O(EO)n〕2-P-(OH)2

單酯 雙酯

3、脂肪酸聚氧乙烯酯磷酸鹽

4、烷基磷酸鹽、芳基磷酸鹽 O?

5、烷基胺聚氧乙烯醚磷酸酯 R=C12-14 n=10-16單酯商名為外 表活性劑MAP?RO(EO)n-P-(OH)2

6、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯

四、羧酸鹽(脂肪羧酸鹽)如松酯酸皂

高分子型助劑

一、非離子型

1、烷基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物農乳700號

2、芳烷基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物

1)苯乙基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物寧乳36號、農乳700-1號農乳SPF

2)異丙苯基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物農乳700-2號、寧乳37號

3)芐基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物日本Sorpol PPB150、200

3、聯苯酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物

4、聚乙烯醇完全水解的聚乙烯醇98-99%、局部水解的水解度為88-89%

5、聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段共聚物,聚醚類分子量2000-3000有良好的去污力，分子量更高的分散力較好，如環氧乙烷-環氧丁烷共聚物、環氧乙烷-環氧丙烷-環氧丁烷共聚物

二、陰離子型

1、聚合羧酸鹽聚丙烯酸、聚丙烯酸鈉、聚丙烯酰胺

2、烷基酚聚氧乙烯醚甲醛縮合物硫酸鹽 SOPA-Ⅱ(270)SOPA-Ⅴ(570)?

3、烷基萘磺酸甲醛縮合物與其類似品種 MF MSF?

4、酚甲醛縮合物磺酸鹽與其類似品種

1)酚磺酸萘磺酸甲醛縮合物鈉鹽

2)酚甲醛縮合物磺酸鈉鹽分散劑HN(又稱分散劑S〕分散劑C

3)酚-脲-甲醛縮合物磺酸鹽

5、縮甲基纖維素與其衍生物

6、黃原酸膠 XG?

7、木質素磺酸鹽脫糖木質素磺酸鈉M-9、16 脫糖縮合木質素磺酸鈉M-10 木質素磺酸鈉M-14 縮合改性木質素磺酸鈉M-13、15 脫糖脫色木質素磺酸鈉M-17?

陽離子外表活性劑

一、銨鹽型

1、烷基銨鹽型

2、氨基醇脂肪酸衍生物型

3、多胺脂肪酸衍生物型

4、咪唑啉型

二、季銨鹽型

1、烷基三甲基銨鹽型十二烷基三甲基氯化銨1231 十六烷基三甲基氯化銨1631 十八烷基三甲基氯化銨1831

2、二烷基二甲基銨鹽型

3、烷基二甲基芐基銨鹽型十二烷基二甲基芐基氯化銨1227 晴綸勻染劑TAN

4、吡啶嗡鹽型

5、烷基異喹啉嗡鹽型

6、芐索氯胺型

兩性外表活性劑

一、氨基酸型

1、丙氨酸型2、甘氨酸型

二、甜菜堿型

三、咪唑啉型

四、氧化胺氧化胺與兩性外表活性劑相似，既與陰離子外表活性劑相容，又與陽、非離子外表活性劑相容，在中、堿性溶液中顯示非離子特性，在酸性溶液中顯示弱陽離子特性。