土豆是一種喜鉀作物，而氯化鉀是一種鉀肥，對于土壤中缺乏鉀元素的情況非常適用。土豆作為鉀元素需求量比較大的蔬菜之一，缺乏鉀元素會影響產量和品質。因此，使用氯化鉀可以補充土壤中的鉀元素，提高土豆的產量和品質。

河北省承德市科研人員連續5年進行了土豆施用氯化鉀的室內盆栽實驗、田間小區實驗、大區對比實驗、田間示范、大面積的生產實踐和定點監測（均以硫酸鉀為對照），結果表明：土豆適量施用氯化鉀，其植株生長茁壯，有不同程度的增產作用，對土豆塊莖品質無不良影響。該成果獲河北省承德市科技進步獎一等獎。現把主要試驗研究結果摘錄如下：

1. 氯元素能促進土豆生長發育
氯元素是植物需要量較大的微量元素之一，需要量平均為植物干重的0.1%，當耕層土壤氯元素濃度在100毫克/千克以下時，施用氯化鉀的土豆其出苗期、團棵期、開花期和成熟期與對照基本一致，且在團棵期葉色濃綠，莖稈粗壯，收獲時仍有部分植株挺拔直立，而對照的植株已全部塌倒。

2. 氯元素能提高土豆產量
施用氯化鉀的耕層土壤氯元素濃度在100毫克/千克以下時，土豆均表現不同程度的增產，一般增產10%以上。當耕層土壤氯元素濃度達到800毫克/千克時，就會抑制土豆生長、葉片呈現褪綠、變黃等毒害癥狀。

3. 氯元素不影響土豆塊莖品質
施用氯化鉀的耕層土壤氯元素濃度在100毫克/千克以下時，塊莖淀粉含量與對照的含量基本一致。圍場縣連續5年應用氯化鉀，無論是種薯還是商品薯，在種植、食用和加工中，均未發現不良影響。

4. 氯元素在土壤中沒有明顯的積累
在每畝地施用氯化鉀15千克（耕層土壤氯濃度為39.6毫克/千克）的用量下，對施用1~3年的地塊進行了檢測，氯施入量的98.51%都被作物吸收利用或被雨水淋失。因為氯離子在土壤中移動性較大，易于淋失，在常規用量下，連年使用含氯化肥，土壤中沒有明顯的氯積累，更不會使作物中毒。