工業葡萄糖為白色粉末，極易溶于水。廣泛應用于污水處理、化工、電鍍、建筑等行業。工業葡萄糖與減水劑復合使用可以延緩混凝土的凝結時間，減少坍落度損失，提高混凝土的強度。

工業葡萄糖在混凝土中的應用
1、使用工業葡萄糖，降低W/C比（水灰比），可以增加混凝土強度。
2、大塊和大重量的灌注工程較難施工。加入工業葡萄糖，可改進混凝土凝固時間，能夠延緩結構上產生相接面，增進結構強度。
3、在炎熱地區保持W/C比（水灰比）不變而增進可操作性有重要意義。
4、在混凝土拌合料中加入工業葡萄糖，能延緩凝固時間，這對時間長、難度高的灌注很重要。
5、在混凝土工業中，預拌合混凝土是在中間地點配套制好，然后用混合機卡車運送出去。在這種情況下，增加可操作性的延緩起始凝固時間很重要。
6、降低W/C比（水灰比）能制成更高強度和耐久性的混凝土，工業葡萄糖能用來達到此目的。這對高強度鋼筋混凝土尤為重要。
7、預制的砌筑用砂漿要在長時間中持續使用，加入工業葡萄糖能延長工作期。
8、油井灌水泥漿由于溫度高很難操作，加入工業葡萄糖后泥凝土可以在170℃溫度下工作。