用于照相業作定影劑。作鞣革時重鉻酸鹽的還原劑、含氮尾氣的中和劑、媒染劑、麥桿和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑。用于四乙基鉛、染料中間體等的制造和礦石提銀等。

大蘇打的離子交換功能對降低水中的重金屬有一定的效果。

可以將氯氣還原為鹽酸，因此對于經常使用氯制劑的魚缸，可用用它來解除水體的游離氯。

在水中可以釋放硫原子，具有一定的殺菌效果。